姜葱OX酱箭嘴鱼

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1.箭嘴鱼预先用盐腌过夜，煎之前把盐洗掉沥干水分。

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2.烧热锅倒入油把鱼放入煎至两边金黄色先盛起。

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3.继续使用锅里的油先把姜爆香。

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4.倒入XO酱炒均匀。

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5.然后倒入葱花即可熄火，将酱料淋上煎好的箭嘴鱼上。