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平凡的米饭，打个蛋配点菜，简简单单，却变化无穷。
每次做米饭的时候稍微多做一点，存在冰箱里，简单的炒一炒，搭配个小菜清汤，就是一顿快手晚餐。不仅营养搭配丰富，颜色多彩鲜艳，又方便快捷。
点击查看大图1.原料：米饭 洋葱 香葱 鸡蛋 火腿肠 蔬菜丁 咖喱块
点击查看大图2.锅里放少量清水，烧开放入速冻的蔬菜丁，焯一分钟左右。
点击查看大图3.焯好的蔬菜丁盛小碗中备用。
点击查看大图4.洋葱、香葱、火腿肠切丁，香葱绿叶部分最后用，葱白切小粒和洋葱一起炝锅。
点击查看大图5.直接将鸡蛋打在米饭里。
点击查看大图6.搅拌均匀，稍微放置一会儿。
点击查看大图7.咖喱块放在小碗中，隔水加热至咖喱块化成软软的咖喱酱。
点击查看大图8.锅中放油，油量稍微多一点。
点击查看大图9.大火烧热后放入洋葱和香葱白炝锅。
点击查看大图10.锅内飘出葱香味后，加入火腿肠略煎。
点击查看大图11.加入蛋液米饭，快速翻炒。
点击查看大图12.炒至米饭松散，裹在米饭上的蛋液基本成熟。
点击查看大图13.加入蔬菜丁翻炒均匀。
点击查看大图14.加入咖喱酱翻炒均匀。
点击查看大图15.关火，撒上香葱叶丁，出锅。
点击查看大图16.香喷喷的金灿灿的咖喱炒饭出锅咯~~~~
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
