狼牙土豆

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1.土豆削皮洗净。

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2.切成片。

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3.再切成细条。

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4.把切好的细条焯至九成熟。

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5.捞出备用。

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6.切青蒜备用。

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7.将上述调料放在碗中加少许水搅拌均匀。

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8.锅中放适量油，烧热。

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9.将土豆放入锅中翻炒。

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10.将调料倒入锅中继续翻炒。

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11.待调料均匀的裹在土豆上即可出锅，出锅后撒上青蒜苗和熟芝麻。最后淋上辣椒油。