豆腐丸子汤

点击查看大图

1.原料

点击查看大图

2.原料

点击查看大图

3.葱姜切末，放肉馅里，磕一个鸡蛋，加盐，味素，糖，五香粉，顺一个方向，搅上劲

点击查看大图

4.搅好的肉馅

点击查看大图

5.锅里加水，豆腐切块，葱切葱花，凉水下锅，放一片姜，肉馅用小勺子舀成丸子状

点击查看大图

6.最后放白菜，盖盖大火煮开，转小火煮五六分钟

点击查看大图

7.肉馅熟了，锅内放盐，味素，五香粉，煮一分钟，撒香菜末

点击查看大图

8.成品。出锅前放了一袋速成的那种紫菜汤，也可以不放，没有五香粉可以用花椒面，或者十三香代替