艾叶在清明前吃是不需要泡太久水的,味道是最清香,叶子也是最嫩的,清明过后,味道就会变的苦涩。所以清明后吃艾叶就得提前1天泡掉苦涩味
1.艾叶放水里浸泡一下
2.洗净近控水
3.放开水里罩一下
4.捞出控水
5.放入搅拌杯
6.开始搅拌
7.倒出装碗里
8.加上糯米粉
9.加入澄粉,白糖
10.揉成面团,醒2分钟
11.熟花生米去外衣装入研磨杯
12.开始研麿,15秒后倒入碗里
13.黑芝麻放入研磨杯
14.开始研磨
15.芝麻粉倒在装有花生粉碗里,再加上白糠,成馅料
16.把馅料调好,待用
17.面团搓成才条
18.分成12个小剂,揉圆
19.做成圆饼
20.包上馅料
21.收口,搓圆
22.水烧开后,上蒸笼大火蒸15分钟
23.装盘
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
sheery的妈妈