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小时候常吃姥姥做的黄花鱼，做的又鲜又香。姥姥是山东人，后来闯关东来的大连，做的饭菜那叫一个香呀！今天模仿一下，做了一道美味的黄花鱼，真的很特别，家人很喜欢，连平时不常吃鱼的小家伙，都忍不住吃了几口。呵呵！很有成就呀！
点击查看大图1.韭菜洗净后切断备用。
点击查看大图2.鸡蛋打散备用。
点击查看大图3.黄花鱼洗净后反正两面切几道，加入鸡蛋液。
点击查看大图4.沾面粉
点击查看大图5.抖掉多余的面粉。
点击查看大图6.锅烧热后用姜擦一下。
点击查看大图7.锅中加入油和花椒、蒜爆香。
点击查看大图8.加入鱼。
点击查看大图9.煎至两面金黄。
点击查看大图10.加入水。
点击查看大图11.加入料酒
点击查看大图12.加入生抽
点击查看大图13.加入盐。
点击查看大图14.加入陈醋
点击查看大图15.加入味精。
点击查看大图16.炖煮时尝一下汤的味道。
点击查看大图17.盖锅盖中火炖煮。
点击查看大图18.汤汁剩一半时开锅翻鱼。
点击查看大图19.加入韭菜
点击查看大图20.加入鸡蛋液
点击查看大图21.鸡蛋液加入后可以推动锅体使蛋液匀称。
点击查看大图22.鸡蛋液固定后出锅。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
