窝窝头

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1.准备好材料，肉末剁碎，芹菜、胡萝卜、茶树菇切粒，剥好豌豆

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2.100克玉米粉，30克糯米粉混合好

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3.烧开水，分次加入混合好玉米粉中，搅拌均匀

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4.和成面团，盖上布醒十分钟

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5.醒好的面团搓成长条，分成合适的面团，做成窝窝头

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6.蒸锅刷层油，放入做好的窝窝头，大火烧开转中火蒸15分钟即可

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7.炒锅放油，放入肉末炒出油至金黄色

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8.加入胡萝卜、芹菜、茶树菇，豌豆粒一起翻炒至熟，加入盐，老抽，胡椒粉，味极鲜酱油炒匀后起锅，把炒好的肉末装进蒸好的窝窝头中即可