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之前包过很多种馅料的饺子，家里人都特别喜欢吃韭菜馅的，个人感觉吧，觉得肉馅里加料酒有一股酸味，所以在调馅料的时候从来不放料酒，一直用大葱姜末洋葱韭菜等来掩盖肉的腥味，今天尝试着用韭芽包一回，果然没失望，味道很好。
点击查看大图1.准备食材
点击查看大图2.杏鲍菇水里焯一下，然后剁成末备用
点击查看大图3.韭黄剪短，不要剁碎
点击查看大图4.肉末中放入葱姜末
点击查看大图5.加入少许生粉
点击查看大图6.为了省事，这次用了王守义饺子调料
点击查看大图7.肉馅中加入饺子调料
点击查看大图8.加入碎韭黄
点击查看大图9.再加一个将鸡蛋，拌均匀
点击查看大图10.600g面粉中加入300g温水，表面揉至光滑
点击查看大图11.将揉面搓长，分成若干小计子
点击查看大图12.擀成饺子皮，因为做煎饺，馅想多包点，一口咬下去有个满足感，饺子皮擀大了
点击查看大图13.包好排列整齐
点击查看大图14.平底锅中加入少许油和水，加盖煎煮
点击查看大图15.小火煎至水分收干，饺子底部金黄变脆，上面撒些葱花装盆
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
