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之前包过很多种馅料的饺子，家里人都特别喜欢吃韭菜馅的，个人感觉吧，觉得肉馅里加料酒有一股酸味，所以在调馅料的时候从来不放料酒，一直用大葱姜末洋葱韭菜等来掩盖肉的腥味，今天尝试着用韭芽包一回，果然没失望，味道很好。
点击查看大图1.准备食材
点击查看大图2.杏鲍菇水里焯一下，然后剁成末备用
点击查看大图3.韭黄剪短，不要剁碎
点击查看大图4.肉末中放入葱姜末
点击查看大图5.加入少许生粉
点击查看大图6.为了省事，这次用了王守义饺子调料
点击查看大图7.肉馅中加入饺子调料
点击查看大图8.加入碎韭黄
点击查看大图9.再加一个将鸡蛋，拌均匀
点击查看大图10.600g面粉中加入300g温水，表面揉至光滑
点击查看大图11.将揉面搓长，分成若干小计子
点击查看大图12.擀成饺子皮，因为做煎饺，馅想多包点，一口咬下去有个满足感，饺子皮擀大了
点击查看大图13.包好排列整齐
点击查看大图14.平底锅中加入少许油和水，加盖煎煮
点击查看大图15.小火煎至水分收干，饺子底部金黄变脆，上面撒些葱花装盆
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
