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新买了一个煎饼模具，还挺好用的。哈哈~
点击查看大图1.先做薄脆：材料：薄脆：面粉 70克 色拉油 10克 盐 少许 水 60克
点击查看大图2.所有的材料混合均匀，静置1-2个小时。
点击查看大图3.油纸裁成16*10cm大小，抹上油
点击查看大图4.放入1小块面糊，拉匀。
点击查看大图5.油锅烧8成热，放入面糊纸。
点击查看大图6.油纸会和面糊分离，捞出继续使用。
点击查看大图7.炸至微微金黄色或者金黄色控油
点击查看大图8.酱料： 甜面酱 适量 李锦记蒜蓉香辣酱 1勺 糖 1小勺 美极鲜 几滴 香油 1小勺
点击查看大图9.杂粮煎饼的做法：面粉 200克 黄豆小米粉 20克 玉米粉 20克 高粱粉 20克 水 270克 泡打粉 1.5克(也可以用绿豆粉。)
点击查看大图10.所有面粉混合，加入水顺着一个方向搅拌均匀至无颗粒。
点击查看大图11.静置 1-2个小时，有粘性。挑起可以流动的状态。（不能太稀，会煎出软软的而不是脆脆的）
点击查看大图12.煎饼锅放入火上预热，滴入一点面糊，如果在1-2秒内凝固就可以了，我开始用的导热板，觉得火力太慢了，后来直接用明火，小火。
点击查看大图13.面糊舀入锅中，用木铲子与锅90度垂直顺着一个方向刮。
点击查看大图14.煎饼熟了以后，刷上酱料
点击查看大图15.磕入一个鸡蛋
点击查看大图16.用木铲子打散，摊匀在煎饼上
点击查看大图17.撒上葱花。等到鸡蛋凝固
点击查看大图18.放入生菜叶，薄脆。
点击查看大图19.用木铲子将煎饼对折即可。（可以夹上自己喜欢的材料：火腿肠。。。）
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
