点击查看大图1.面粉约700克,玉米淀粉80克
点击查看大图2.碱面6克,用开水化开
点击查看大图3.分次加凉水一个方向搅动
点击查看大图4.倒入碱水,再加水搅动
点击查看大图5.放一会再继续搅动,约20-30分钟后继续搅动至面疙瘩消失
点击查看大图6.稍微稠一点
点击查看大图7.面皮专用工具,很便宜哦!
点击查看大图8.刷上油,倒入约一勺半面糊,大勺子哦!
点击查看大图9.水烧开放入,注意把面糊转匀,可以蒸几秒后再转一下,盖上盖子,大火蒸三分钟左右
点击查看大图10.要转哦
点击查看大图11.胀气来就好了
点击查看大图12.提出去凉水冷却
点击查看大图13.华丽丽的面皮出锅了!
点击查看大图14.酱油,醋,盐,芝麻酱,蒜和各种菜
点击查看大图15.美味
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1将吉利丁片放入冷水中浸泡5分钟。2黑巧克力掰成小块,和2汤匙白糖一起放入容器中隔水熔化。3加入泡软的吉利丁片。4牛奶用微波炉加热约40度,加入到巧克力酱中,拌匀。5奶油里加入糖粉。6打至7分发。7将牛奶巧克力液加入奶油中拌匀。8装杯,放入冰箱冷藏4个小时以上即可。
瑞儿娘