黄金椰丝球

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1.黄油软化，各类原料称重。

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2.将软化的黄油用打蛋器打到发白，体积变大，呈粘稠浓滑状。

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3.加入糖，搅打均匀。

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4.分三次加入鸡蛋液，每一次都要搅打均匀后再加入下一次。

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5.加入奶粉，搅打均匀呈浓滑细腻的状态。

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6.加入100g椰丝和80g低筋面粉，轻轻搅拌至椰丝和面粉全部湿润。

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7.取一小块面团，搓成直径约2cm的小球，并在椰丝里滚一圈，让小球表面均匀的沾上一层椰丝。

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8.依次做好所有小球，放入烤盘。然后放入160度预热好的烤箱中层约25分钟烤至表面金黄即可。