和朋友去日本料理店吃料理的时候,朋友极力推荐凉菜土豆泥,里面有黄瓜粒和火腿粒,黄瓜清香干脆,火腿咸鲜有点嚼劲,和有奶香的土豆泥一起入口,口感很不错,于是这个菜就成了我们每次必点的一个保留菜!后来,我们去饭店吃饭的时候,有人点了一个海鲜土豆泥,热菜,是在土豆泥的上面浇海鲜汁,和料理店的凉拌土豆泥比,又是另一个味道!有一天,儿子说想吃土豆泥,我立马想起吃过的两种土豆泥,于是就灵机一动,做了这个海鲜土豆泥,儿子说超级好吃!不仅味道美极了,营养也相当好!尤其适合孩子吃!
点击查看大图1.土豆2个。
点击查看大图2.辅料
点击查看大图3.调料
点击查看大图4.土豆切厚片
点击查看大图5.黄瓜和胡萝卜切小丁,各自装盘,放少许盐拌匀腌制10分钟。大虾去黑线切成小段,海参清洗干净切成小段
点击查看大图6.将大虾段和海参段一起装入碗,放葱末、姜末、料酒和少许盐拌匀腌制10分钟后,飞水待用
点击查看大图7.土豆片入蒸锅蒸熟取出,在菜板上用刀研碎成土豆泥后装如一大碗
点击查看大图8.取一炒锅注入适量清水,水开后,将腌制好得海鲜和胡萝卜飞水沥干待用
点击查看大图9.将飞水后的海鲜倒入,黄瓜去水后倒入,放4大勺沙拉酱,适量牛奶盐和味精,拌匀装盘即可。喜欢吃热的,可以马上吃。喜欢吃凉的,可以先放冰箱放凉后在吃!吃不完的也可以放在冰箱保存。
点击查看大图10.成品
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女