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红烧带鱼是我们家庭中最常见的菜肴。带鱼中含有多种不饱和脂肪酸，尤其对中老年朋友来说有显着的降低胆固醇作用。所以既好吃，营养又健康，做法也简单；是一道不可多得的美味家常菜。今天就为大家介绍红烧带鱼的家常做法。
点击查看大图1.先把带鱼收拾干净哦，我百度上查了下，外面银色的鳞不要去掉哦否则会破坏掉很多营养物质，但是里面黑色的膜一定要去掉否则有腥味儿
点击查看大图2.表皮的水用厨房纸插干
点击查看大图3.葱姜蒜切末备用
点击查看大图4.将带鱼的两面粘上薄薄的淀粉，沾完可以用手抖一下不然厚薄不均匀
点击查看大图5.锅烧油，把带鱼放入锅中煎一下，一面煎黄后在翻面煎过
点击查看大图6.煎好的带鱼段盛起来备用
点击查看大图7.锅中留少许油，放入辣椒末，姜末，蒜末，花椒 炒出香味，再放入豆瓣酱炒出香味
点击查看大图8.在加入带鱼段，翻炒几下，加入适量水，放入一点点的酱油还有糖，中小火焖煮十分钟左右
点击查看大图9.大火收汁就可以啦，放了豆瓣酱本来就很咸了，盐的话酌情放哦
点击查看大图10.美味的带鱼出炉咯
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
