自家制罗汉斋

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1.笋干，木耳，冬菇发好洗净，所有材料切小块。

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2.小白菜切小块汆水。

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3.香菇和笋干烙干水份。

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4.肥肉爆出油，放入一大勺豆瓣酱炒香。

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5.放入所有材料翻炒，加入水和盐，糖，盖上盖子焖一会。

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6.放入蚝油。

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7.小白菜垫底，装盘完成。