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春天的韭菜特别鲜香。著名诗人杜甫就曾留下诗句，“夜雨剪春韭，新炊间黄粱”，一幅闲适的画面让不少人羡慕不已。
从我记事起，我家的素馅水饺就是韭菜/粉条/鸡蛋这老三样，而我也一直喜欢这种味道。
等到自已成了家，做饭总是随性而做。
这次在老三样里面加了虾仁和木耳，味道更鲜了！
点击查看大图1.虾仁处理干净，剥成虾仁
点击查看大图2.粉条用水冲下，放锅内煮熟
点击查看大图3.如上图：鸡蛋打散，木耳泡发，姜切成茸备用
点击查看大图4.煮好的粉条捞起放碗内放凉。千万不可用冷水冲！！
点击查看大图5.鸡蛋炒熟
点击查看大图6.把粉条切碎备用
点击查看大图7.炒锅上火放油放酱油炒出香味来关火，（这步油会外溅，小心别烫伤了）
点击查看大图8.微微炒下就好
点击查看大图9.此时把粉条碎倒进锅内
点击查看大图10.把粉条和炒好的酱油混起一起拌匀
点击查看大图11.如上图，把鸡蛋碎和姜茸放入锅内
点击查看大图12.泡发的木耳切碎也放入锅内
点击查看大图13.韭菜切碎，虾仁切碎
点击查看大图14.如上图把韭菜和虾仁都放入刚才的锅内，放香油拌匀
点击查看大图15.先放香油这样防止韭菜出水，拌下再放盐调下味即好，因为虾仁本身特有的鲜味，馅里就不用放鸡粉了。
点击查看大图16.面粉和成软硬适中的面团稍醒
点击查看大图17.如上图弄成长条状
点击查看大图18.如上图，切成面剂，擀成饺子皮
点击查看大图19.如上图包好的饺子
点击查看大图20.煮锅上火放清水烧开，下入饺子煮至水饺浮起后点二次水即好，
点击查看大图21.煮好的水饺盛盘开吃喽！！
点击查看大图22.成品图
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
