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之前在馆子总会吃到，大蛤炒鸡蛋、菠菜拌大蛤、韭菜大蛤饺子，算是我们的本地菜吧，我也非常喜欢大蛤的鲜味，那是老鲜了。 在菜市场买大蛤，个头很大，肉发黄的那种，回来做的时候，口感非常好，肉质鲜嫩，久煮不老，立刻行动，买了二斤，让大姐帮我把壳去掉，只留大蛤肉，回家自己动手做大蛤饺子，大蛤鲜美多汁，海边人都喜欢。
点击查看大图1.猪肉备用
点击查看大图2.用绞肉机绞碎
点击查看大图3.猪肉馅料备用。
点击查看大图4.香菇焯熟后备用。
点击查看大图5.用绞肉机绞碎。
点击查看大图6.绞碎的香菇备用。
点击查看大图7.小白菜洗净备用
点击查看大图8.焯熟后过凉水，切碎后备用。
点击查看大图9.面粉加入温水。
点击查看大图10.面团醒发1小时备用。
点击查看大图11.葱姜切碎备用。
点击查看大图12.锅烧热后加入油和花椒，制作花椒油。
点击查看大图13.大蛤洗净后备用
点击查看大图14.用绞肉机绞碎
点击查看大图15.绞碎的大蛤肉备用。
点击查看大图16.加入生抽、料酒
点击查看大图17.加入盐
点击查看大图18.加入胡椒粉
点击查看大图19.加入味精搅拌均匀备用。
点击查看大图20.肉馅中加入蔬菜水搅拌均匀。
点击查看大图21.加入葱姜搅拌均匀。
点击查看大图22.加入大蛤肉搅拌均匀
点击查看大图23.加入香菇和小白菜
点击查看大图24.加入盐、味精。
点击查看大图25.加入油
点击查看大图26.加入盐、味精
点击查看大图27.加入香油
点击查看大图28.搅拌均匀
点击查看大图29.面团切出大小相同的面剂子。
点击查看大图30.用擀面杖擀薄皮。
点击查看大图31.加入馅料
点击查看大图32.中间捏紧。
点击查看大图33.左右手向中间合拢。
点击查看大图34.包好的饺子放在盖帘上备用。
点击查看大图35.锅中加入水烧开后加入一勺盐
点击查看大图36.加入饺子。
点击查看大图37.用铲子顺时针推动，底部不粘锅底后盖锅盖煮。
点击查看大图38.水开后第一次加入冷水，盖锅盖煮。
点击查看大图39.水开后加入第二次冷水，盖锅盖煮。
点击查看大图40.水开后加入第三次冷水，开锅盖煮。
点击查看大图41.饺子浮起后捞出。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
