【胡萝卜猪肉白菜柳叶饺】

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1.面粉放入大碗中，慢慢加入胡萝卜汁，揉成光滑的面团，醒面30分钟；

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2.白菜洗净切碎，将水分挤出，备用；

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3.猪肉馅放入碗中，加入生抽、老抽、蚝油、黄酒、十三香朝一个方向搅匀，放入白菜碎、姜末、葱末，淋入香油拌匀制成白菜猪肉馅备用；

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4.将醒好的面团分成若干个小剂子后擀成中间厚周边薄的饺子皮，包入肉馅包成柳叶形状；

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5.锅中烧沸水，放入饺子煮熟即可。