早餐控喜欢现做早餐,汉堡也不例外,所以面是头天晚上揉好、整形、入模并放入烤箱的。第二天早上汉堡胚发的正合适,直接烤制。这个汉堡的最酷之处是,本厨一次发酵搞定。
点击查看大图1.将除黄油外的所有面包原料放入面包机
点击查看大图2.进行第一次活面,我这个面包机自动设置时间是14分钟
点击查看大图3.第一次活面完成后,加黄油进行第二次活面
点击查看大图4.汉堡模涂少许食用油
点击查看大图5.将面团分成6份
点击查看大图6.面团揉圆放入汉堡模具中
点击查看大图7.上面按上芝麻
点击查看大图8.头天晚上放入烤箱,不通电,用厚毛巾罩住烤箱
点击查看大图9.第二天早上已发酵好
点击查看大图10.来个特写,效果还不错吧
点击查看大图11.预热烤箱3分钟左右,上下150度烘烤15分钟,开热风
点击查看大图12.出炉啦,另两个形状稍涨得大了些,这四个还是很标准吧
点击查看大图13.汉堡夹心饼是用鸡蛋、洋葱沫、猪肉馅调制的
点击查看大图14.锅中放油,把煎蛋器放锅中,以便定型
点击查看大图15.倒入蛋糊
点击查看大图16.煎好一面后翻面
点击查看大图17.早上时间有些仓促,这个做的一般呵
点击查看大图18.切开,一次发酵的纹理还不错吧?
点击查看大图19.夹入奶酪片
点击查看大图20.也可以直接煎鸡蛋夹上
点击查看大图21.自制的汉堡,很有型有营养吧?
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿