体验亚摩斯易食盒子之一:酸奶。
市场上各品牌均有推出电热饭盒。一直并不太在意。因为,一个便携的,电加热的饭盒,对于需要带餐且上班地点无加热条件的上班族,或许是不错的选择。可惜,咱没这必要。 不知道是不是所有品牌的电热饭盒都如此这般多功能:热饭,酸奶,蒸饭,煮蛋。其实这些功能咱都不太需要。酸奶功能在如今的很多电器中都被收纳了,带有酸奶功能的电器,咱家就好几种。煮蛋?想当初,家里有个煮蛋器,刚开始那会儿,借着新鲜劲儿,确实很有用。后来坏掉了,几年了,也过来了。最重要的是,5个蛋坑,很难有填满的时候,不填满总觉得浪费,坏掉以后,似乎倒省了。蒸饭,这个功能好像还可以一试。常有剩饭不够一顿的情况,蒸上一锅嫌多,不蒸不够吃,用这个盒子蒸饭,想必就不会有剩饭了。此乃后话。
话说这易食盒子到家的时候,正好赶上酸奶没了。刚刚好买了牛奶,计划接续上酸奶。既然有这利器,就来试试这酸奶功能吧。其实比较习惯分杯制作酸奶,因为做好的酸奶一旦被挖就会渗出乳清来。不过这盒子没这条件,也只能做一大盒了。牛奶是买的农户的鲜奶,所以必须得熬熬,若是盒装奶,直接搅拌搅拌,省事不少。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸,用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸,与豆腐同置一盆中,加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油,分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺,将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案,分别嵌于豆腐掺上,上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上,加清汤烧沸,加胡椒粉,放入豌豆苗烫熟,舀入汤盆内,将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
面在煮的时候一定不要过头,煮的太久就没有那种QQ的感觉,蒜头一定要和才一起放,放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促,具体步骤的图片没有拍,下次补上。
liuchao