素丸子

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1.1、香菜，大葱，都要切成碎末                    
2、粉丝是用水泡一晚使其被软，            
3、胡萝卜，白萝卜比例4：1差成丝。

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2.加盐拌匀， 放10分钟，把萝卜的水分刹出。

加入面粉，面粉与菜的比例是5：1

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3.将原料充分拌匀，然后加入味精，鸡精，五香粉，香油，蚝油（这些调味都可以根据自己的喜好来加）。

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4.用手将备好的料，做成丸子。然后就是炸了。

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5.放油，烧至5成热，放入丸子炸制。

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6.OK，丸子出锅，HOHO。