意式圆顶蛋糕(Zuccotto)一种原产于意大利托斯卡纳地区的、外观呈半圆屋顶状的磅蛋糕,其名字起源于托斯卡纳方言“Zucchetto”,意思是“神职人员佩戴的小圆帽”。juju今天和大家分享用电饭煲做出外形精巧而味道香醇的这意大利大名鼎鼎的圆顶蛋糕做法,相信很多家里没有烤箱的小伙伴们会超级喜欢哦!
点击查看大图1.鸡蛋三个加上150g砂糖打发到如图一样用搅拌棒滴一些鸡蛋糊在表面时鸡蛋糊可以保持形状为止(大概用中速需要10分钟)
点击查看大图2.加入过筛低分,可可粉,搅拌均匀。
点击查看大图3.倒入30g融化黄油以及香草精,搅拌均匀
点击查看大图4.剩下的10g融化黄油涂在电饭煲锅里,以免蛋糕沾在锅里不好拿出来。
点击查看大图5.把蛋糕糊倒进电饭煲锅里,震两下去除里面空气,放进电饭煲蒸40分钟(具体按哪个模式要看家里电饭煲的功能哦,我用的是“蒸”功能,花了大概40分钟。)
点击查看大图6.做好的蛋糕脱模以后,切成2层。
点击查看大图7.其中的一半再切披萨一样切成8块,如图一样放进碗里。
点击查看大图8.然后拼图一样把生下来的三角形蛋糕块儿都拼好,做成半球型
点击查看大图9.打发好奶油,放进水果搅拌均匀以后放满做好的半球形蛋糕里,然后把在步骤6里切好的另一半蛋糕切成同碗一样的圆形大小以后,盖上去,放进冰箱冷藏2小时以后,再倒过来即完成。(我在兴奋之余,竟然很白痴地忘了拍最后这个过程照,希望小伙伴们不要太桑心。。。)
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿