【青菜炒杂粮馒头丁】-----变着花样吃馒头

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1.馒头最好用隔夜馒头，这样切出的馒头丁更好些；

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2.馒头切成丁，鸡蛋打散在碗内，加入适量食盐；

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3.油热后，加入葱花，炒出葱香味；

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4.倒入鸡蛋液，炒成鸡蛋块；

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5.加入青菜；

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6.加入馒头丁翻炒；

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7.加入适量食盐翻炒一会即可。