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点击查看大图1.猪肉清洗干净，放锅里加水盖过猪肉，加葱姜料酒煮40分钟左右，至筷子能扎透猪肉。
点击查看大图2.猪肉稍微晾凉，各面均匀地抹上老抽，腌渍20分钟。
点击查看大图3.梅菜芯用清水浸泡一天，中途换一次水。
点击查看大图4.梅菜芯清洗干净，挤掉水分，切成小丁。
点击查看大图5.葱姜切片。
点击查看大图6.炒锅放油，加葱姜八角香叶爆香。
点击查看大图7.放入梅菜丁翻炒。
点击查看大图8.加适量蚝油。
点击查看大图9.加适量酱油。
点击查看大图10.加入适量料酒，翻炒均匀。
点击查看大图11.出锅待用。
点击查看大图12.煎锅放多一点油，将猪肉放入煎。
点击查看大图13.将猪肉煎至四面金黄。
点击查看大图14.煎好的大肉块切成厚约0.5cm的大片。
点击查看大图15.均匀的码在大碗里。
点击查看大图16.上面放炒好的梅菜丁压实。
点击查看大图17.放入蒸锅里大火烧开后，转小火蒸2小时。
点击查看大图18.将大碗扣在盘子里，取开大碗即可。
点击查看大图19.如果味道淡可以将大碗中的汤汁倒在小锅里，加水淀粉勾芡浇在扣肉上。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
