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蛋糕是一种古老的西点，在英国称为Cake、法国叫Gateau ，而德国、奥地利等国叫Torte 。蛋糕通常是甜的，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的甜心。美国的一位蛋糕设计者说：对我来说成本中大部分是劳力，做一个一般的供150人享用的蛋糕，从会见新人、烘烤蛋糕、刻花到组装和装饰蛋糕我需要25到40个小时。现实的态度 当你们开始看蛋糕的照片时，尽量现实些，否则可能会超出你们的经济实力。有时候一些新人希望制作一个如同他们在杂志上看到的一样的蛋糕，他们不知道那可是100元一蛋糕块的。而想以25元的价格做出相同的蛋糕，那是不可能的。
点击查看大图1.鸡蛋5个洗净后备用。
点击查看大图2.蛋黄分开后备用。
点击查看大图3.蛋白备用。
点击查看大图4.蛋白中加入3滴醋。
点击查看大图5.将蛋清打至鱼泡眼时加入20g细砂糖并用打蛋器打发。
点击查看大图6.将蛋清打至细泡眼时加入20g细砂糖并用打蛋器打发。
点击查看大图7.第三次加入20g细砂糖并用打蛋器打发至可以拉出直立尖角的干性发泡状态。
点击查看大图8.蛋黄中加入剩下的糖
点击查看大图9.加入油和牛奶。
点击查看大图10.加入1/4勺泡打粉
点击查看大图11.加入低筋面粉
点击查看大图12.搅拌均匀
点击查看大图13.加入1/3蛋白
点击查看大图14.搅拌均匀
点击查看大图15.倒入2/3蛋白中。
点击查看大图16.搅拌均匀。
点击查看大图17.倒入烤盘中，震去泡沫。
点击查看大图18.放入预热好上下火180摄氏度的烤箱，中层，烤20分钟左右，烤到表面金黄色出炉。
点击查看大图19.放烤网上晾凉。
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
