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蛋糕是一种古老的西点，在英国称为Cake、法国叫Gateau ，而德国、奥地利等国叫Torte 。蛋糕通常是甜的，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的甜心。美国的一位蛋糕设计者说：对我来说成本中大部分是劳力，做一个一般的供150人享用的蛋糕，从会见新人、烘烤蛋糕、刻花到组装和装饰蛋糕我需要25到40个小时。现实的态度 当你们开始看蛋糕的照片时，尽量现实些，否则可能会超出你们的经济实力。有时候一些新人希望制作一个如同他们在杂志上看到的一样的蛋糕，他们不知道那可是100元一蛋糕块的。而想以25元的价格做出相同的蛋糕，那是不可能的。
点击查看大图1.鸡蛋5个洗净后备用。
点击查看大图2.蛋黄分开后备用。
点击查看大图3.蛋白备用。
点击查看大图4.蛋白中加入3滴醋。
点击查看大图5.将蛋清打至鱼泡眼时加入20g细砂糖并用打蛋器打发。
点击查看大图6.将蛋清打至细泡眼时加入20g细砂糖并用打蛋器打发。
点击查看大图7.第三次加入20g细砂糖并用打蛋器打发至可以拉出直立尖角的干性发泡状态。
点击查看大图8.蛋黄中加入剩下的糖
点击查看大图9.加入油和牛奶。
点击查看大图10.加入1/4勺泡打粉
点击查看大图11.加入低筋面粉
点击查看大图12.搅拌均匀
点击查看大图13.加入1/3蛋白
点击查看大图14.搅拌均匀
点击查看大图15.倒入2/3蛋白中。
点击查看大图16.搅拌均匀。
点击查看大图17.倒入烤盘中，震去泡沫。
点击查看大图18.放入预热好上下火180摄氏度的烤箱，中层，烤20分钟左右，烤到表面金黄色出炉。
点击查看大图19.放烤网上晾凉。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
