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君之的北海道戚风，其实也就是把普通戚风的面粉量减掉了一半而已。由于缺乏面粉的支撑，它出炉后塌陷到令人惊讶——曾经那么高高的顶盖，竟然如地陷一般平掉。
君之道戚风原本就甜，填入奶油馅后，就更是甜上甜。自己还是直接吃蛋糕比较好。
点击查看大图1.蛋糕料
点击查看大图2.将蛋黄加15克细砂糖，搅打均匀
点击查看大图3.加入牛奶和玉米油，
点击查看大图4.搅打均匀
点击查看大图5.筛入面粉
点击查看大图6.拌成均匀面糊
点击查看大图7.蛋白搅打成粗泡，分三次加入剩下的糖打发
点击查看大图8.成为带弯钩的湿性发泡
点击查看大图9.挖1/3蛋白到蛋黄糊中，拌匀
点击查看大图10.倒回蛋白中
点击查看大图11.拌成均匀面糊
点击查看大图12.装入纸杯中，6成满
点击查看大图13.放入烤箱中层，上下火180度，烤15-20分钟
点击查看大图14.表面金黄，出炉
点击查看大图15.将奶油馅装入裱花袋中，圆口花嘴
点击查看大图16.从中央插入蛋糕内部，挤至蛋糕表面微微鼓起，拔出花嘴
点击查看大图17.表面撒少许糖粉，
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
