煎鲈鱼

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1.原料如上

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2.青红椒切丝，洋葱切丝，西葫芦杏鲍菇切薄片。

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3.鱼从头部斜下刀，切开贴着中间鱼骨去肉，一直切到尾巴

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4.鱼片加上盐和黑胡椒入味

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5.平底锅加橄榄油煎鱼，鱼片面朝下，定型后再煎反面

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6.头尾不要浪费，开水煮开做汤，其他的配料下锅煎熟调味

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7.黑醋汁调的那一步忘记拍了，装盘就随便发挥咯，加上两片烤面包。美味一餐就搞定咯。