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这个卤肉丁我通常一次会做一大锅，放在保鲜盒里冷藏保存，弄好米饭挖上两大勺肉丁，搭配一个简单的蔬菜，就是很好的一份午餐便当。或者晚上饿的时候也可以弄一点点搭配馒头面包当夜宵，或者早饭的时候直接下一锅面条，用来做肉丁打卤面都是很不错的搭配。
点击查看大图1.五花肉洗净后切成1cm见方的小肉丁。洋葱去皮洗净切成洋葱丁。
点击查看大图2.冷水加适量白糖，放入干香菇泡发。泡发的干香菇挤水切成小丁。
点击查看大图3.炒锅加热，放入油烧至5成热时加入洋葱丁翻炒出香味。
点击查看大图4.洋葱变得半透明时，放入肉丁翻炒至肉色泛白，微微泛油。
点击查看大图5.放入几片姜和八角、香叶，翻炒均匀。
点击查看大图6.加入香菇丁翻炒均匀。
点击查看大图7.加入适量生抽。
点击查看大图8.加入适量老抽。
点击查看大图9.加入适量料酒。
点击查看大图10.加入适量五香粉，翻炒均匀。
点击查看大图11.翻炒至调料和主料完全融合。
点击查看大图12.加入多一点的开水中小火炖一小时。
点击查看大图13.根据自己的口味放一些冰糖，盖上锅盖小火继续焖半个小时。如果味道欠一点的话可以再加入些盐。
点击查看大图14.搭配一碗热腾腾的香香的米饭，把卤好的肉淋在米饭上，再来一颗溏心的卤蛋就可以了。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
