玻璃糖饼干

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1.黄油软化，加入糖、盐，用打蛋器打至膨松。分两次加入鸡蛋，继续用打蛋器打发，成为膨松轻盈的状态。

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2.泡打粉和低粉过筛加入黄油碗

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3.揉成面团，如果软可以冰箱冷藏半小时

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4.擀成片0.3CM厚度的，然后模具压花，中间那个可以用裱花嘴。

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5.整形到烤盘，烤盘得垫油纸，然后再中间放水果硬糖，我用的是上好佳的，有薄荷，牛奶，草莓各种味，糖不可太多烤了会溢出来，少了不足以融合后填满那个洞，分量自己掌握。

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6.180度，中层，上下火，8分钟，糖溶化即可，从来没有烤过时间如此短的饼干，事实证明熟了哈哈。冷却后，即可从油纸拿掉。

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7.梅花造型也不错哦

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8.梅花造型也不错哦。