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四喜栲麸，是上海很传统很经典的小菜，色酱红，香浓醇。烤麸吸入了香浓的菜汁，咸中带甜，和香菇、木耳、花生米的搭配，更增添了几分营养。
点击查看大图1.准备材料。
点击查看大图2.花生米清洗干净，将花生米放到锅里煮10-15分钟，捞出备用。
点击查看大图3.烤麸泡软，用清水像洗海绵一样边捏边洗。清洗干净切小块。
点击查看大图4.锅中放水加一勺盐，将烤麸煮3分钟。
点击查看大图5.捞出烤麸过凉水，过凉后挤干水分备用。
点击查看大图6.泡发木耳、香菇、黄花菜，将木耳撕成小朵、香菇切块、黄花菜切段
点击查看大图7.锅中放油先将烤麸煎至金黄。盛出备用。
点击查看大图8.葱切段、姜切丝、准备一个八角。
点击查看大图9.另起锅放少量油，小火炒香葱、姜、八角。
点击查看大图10.放入木耳、香菇、黄花菜、煮好的花生翻炒。
点击查看大图11.放入煎好的烤麸一同翻炒，加生抽、料酒、白糖、蚝油、适量的水大火炖煮7分钟，出锅前放香油。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
