蒜香鳊鱼

点击查看大图

1.鳊鱼一条。

点击查看大图

2.鳊鱼一条清理鱼肠放点盐。

点击查看大图

3.里外都抹上盐，料酒，酱油，胡椒粉，姜，蒜腌制二小时。

点击查看大图

4.去掉腌出的汁和渣。放进蒸锅里隔水蒸，

点击查看大图

5.再切点姜丝和蒜。

点击查看大图

6.烧油放进干辣椒丁煸香。

点击查看大图

7.再放进蒜，姜丝，放点盐炒匀。

点击查看大图

8.炒好的蒜汁。

点击查看大图

9.浇在蒸熟的鳊鱼上即可上桌。