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亲们的福利来了，刚发微信朋友圈的时候就有很多朋友问我怎么做的
今天本来是想做剁椒鱼片儿的，但买了一条草鱼回来觉得又太多了，又跑了趟菜市场去买了点酸菜回来
决定试做下上次在饭店吃的那道酸熘鱼片儿，上次就因为那道菜多吃了一碗饭呢
从小就爱吃鱼，不太爱吃猪肉类的东西
“熘鱼片”是鲁菜中历史久远的传统菜品。其口感鲜嫩滑爽，酸酸辣辣的令人回味不尽。
鱼肉质细嫩，有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。
点击查看大图1.草鱼我是在菜市场买的时候就让他们帮忙清理干净即去骨头了，自己回来弄太麻烦
点击查看大图2.草鱼肉清洗干净血切成片，稍微切厚一点哦，我今天切得有点薄...
点击查看大图3.切好片的鱼肉还要彻底的清洗几遍哦，直到水清为止这样炒出来的清爽好吃
点击查看大图4.然后加盐料酒腌下，挂蛋清糊搅拌均匀
点击查看大图5.酸菜改刀切片儿，我没有要叶子，全部要了梗，脆脆的很好吃哦
点击查看大图6.锅中油烧热，将鱼肉片滑散
点击查看大图7.滑好的鱼肉片盛起来备用
点击查看大图8.锅中留底油烧热，放入大蒜生姜爆香，放入少许辣椒调味
点击查看大图9.放入切好的酸菜片炒香
点击查看大图10.在放入鱼片儿小翻炒下，注意小心把鱼片弄碎了哦
点击查看大图11.接着放入提前(用味精，胡椒粉，水淀粉兌成的芡汁儿放入炒匀
点击查看大图12.稍等片刻就可以出锅喽，真的好香啊.................
点击查看大图13.出锅装盘撒上少许葱花即可
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
