年内去了舟山玩吃了酒楼的烤秋刀鱼,俺们家人就深深爱上了。
对于吃货来说对美食的追求是不会停歇的。。。。。于是找材料,网上找做法,自己动手也来做一做,是柠檬盐版本的,味道很清淡,实践证明喜欢重口的可以抹多多的酱油,哈!偶家没买烤箱,所以用微波代替了,我相信区别只在烤的“颜色深度”和“焦度”!好了,请您往下看。。。。。
1.秋刀鱼开腹去内脏,洗净。切两半或者不切都成,根据你的喜好。
2.介绍两个不可少的材料:柠檬小半个、黑胡椒粉
3.用刀在鱼身划点花纹,用手把盐和黑胡椒粉都均匀的擦在鱼身(里外都要抹上一层),生姜水、酒、柠檬汁挤出来滴上。掩20~30分钟。
4.用刀在鱼身划点花纹,用手把盐和黑胡椒粉都均匀的擦在鱼身(里外都要抹上一层),生姜水、酒、柠檬汁挤出来滴上
5.再准备好食用油和刷子,柠檬也要哦!
6.给鱼的一面刷上油,烤架上先刷上点。
7.微波炉用光波组合先烤10分钟,在翻面,刷上点油再烤10分钟,中途再挤上些柠檬汁,就OK啦!
8.由于我的成品图不小心删除了所以找了个大概像的,非常抱歉哈。。。凑合着看下
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao