年内去了舟山玩吃了酒楼的烤秋刀鱼,俺们家人就深深爱上了。
对于吃货来说对美食的追求是不会停歇的。。。。。于是找材料,网上找做法,自己动手也来做一做,是柠檬盐版本的,味道很清淡,实践证明喜欢重口的可以抹多多的酱油,哈!偶家没买烤箱,所以用微波代替了,我相信区别只在烤的“颜色深度”和“焦度”!好了,请您往下看。。。。。
1.秋刀鱼开腹去内脏,洗净。切两半或者不切都成,根据你的喜好。
2.介绍两个不可少的材料:柠檬小半个、黑胡椒粉
3.用刀在鱼身划点花纹,用手把盐和黑胡椒粉都均匀的擦在鱼身(里外都要抹上一层),生姜水、酒、柠檬汁挤出来滴上。掩20~30分钟。
4.用刀在鱼身划点花纹,用手把盐和黑胡椒粉都均匀的擦在鱼身(里外都要抹上一层),生姜水、酒、柠檬汁挤出来滴上
5.再准备好食用油和刷子,柠檬也要哦!
6.给鱼的一面刷上油,烤架上先刷上点。
7.微波炉用光波组合先烤10分钟,在翻面,刷上点油再烤10分钟,中途再挤上些柠檬汁,就OK啦!
8.由于我的成品图不小心删除了所以找了个大概像的,非常抱歉哈。。。凑合着看下
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝