奶香四溢——乳酪蛋糕

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1.准备的原料。

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2.黄油加奶酪隔水化开

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3..蛋清和蛋黄分离待用。

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4.蛋白加白糖打发。

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5.蛋黄打散。

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6.加入化开的奶酪黄油。

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7.搅拌均匀。

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8.筛入低粉。

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9.再次拌匀，不要用打圈的方法。

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10.打发好大蛋白分三次加入拌匀。

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11.完全拌好的面糊。

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12.倒入模具里。

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13.在烤盘里加点水，再放入装面糊的模具。

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14.烤箱预热180度40分钟

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15.放凉冷藏几小时脱模切块就可以。