【淡奶油蓝苺磅蛋糕】用分蛋的方法做最健康的美味磅蛋糕

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1.蓝苺用水冲洗干净，沥干水份备用。鸡蛋分开蛋黄和蛋白，蛋白用电动打蛋器打至可拉出直角的阶段备用。

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2.黄油软化，加入砂糖。

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3.用电动打蛋器打至体积增大颜色变浅，呈羽毛状花纹。分二次加入蛋黄继续打发，搅拌均匀顺滑后再加下一次，以免出现油水分离的现象。

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4.加入淡奶油，搅拌均匀。

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5.再加入打发好的蛋白，用刮刀由下往上切拌均匀。

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6.筛入过筛的低筋面粉，再切拌均匀。

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7.最后加入适量的蓝苺，搅拌一下让它分布均匀即可。

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8.将蛋糕面糊装入蛋糕杯里，约8分满。

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9.空气炸锅选择蛋糕程序，温度调到180度，时间调到25分钟，开机，预热5分钟。

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10.到时间到20分钟时，取出烤盘，将硅胶杯放到里面。

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11.再放入空气炸锅里继续制作。

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12.20分钟后，又香又软的蛋糕出炉啦！

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13.很香很软很好吃呢，奶香味相当的浓郁哦。