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天津人都有挥之不去的面条情节，平时爱吃炸酱面，夏天爱吃麻酱面，一有喜事往往会豪爽的说：“我请大伙儿吃捞面！”
天津（市区）结婚典礼在下午举行，一般在三点至-六点。家中的女儿出嫁时，娘家人都从早晨开始忙碌，中午是要请来帮忙的亲朋好友吃顿面条的，这种叫“喜面”。我小时候每年大年初二爸爸都要亲自下厨做三鲜打卤面，那种鲜香满口的感觉至今难忘。打卤中的食材似乎没有什么规则，家家不同都有自己的独门秘籍。另外菜码也是打卤面档次的重要标志，我家过年时不仅卤中材料丰富，就连菜码也往往有十种左右，满满一大桌子看着就很是隆重。
今天忽然想吃了，只好翻出家里的存货凑合做一回，东西不全也只能将就啦。
点击查看大图1.黄花菜、木耳用温水泡开，虾仁去虾线。
点击查看大图2.外面买的手擀面
点击查看大图3.木耳撕成小朵，黄花菜摘去根切小段，口蘑切片。
点击查看大图4.鸡蛋加少许盐炒散，盛出备用。
点击查看大图5.葱花炝锅放五花肉煸炒。
点击查看大图6.五花肉变色后放虾仁。一直有蒸汽，拍的不大清楚。
点击查看大图7.虾仁变色后烹入料酒，然后放口蘑翻炒。
点击查看大图8.口蘑稍软后加酱油翻炒。
点击查看大图9.加水没过所有食材，我不小心把水倒多了。
点击查看大图10.水开后加鸡精、糖、盐调味，然后放黄花菜、鸡蛋。
点击查看大图11.勾芡，要稍微浓一些，汤汁粘稠能挂住勺即可。
点击查看大图12.我水放多了，卤有点稀了。
点击查看大图13.胡萝卜擦丝焯水。
点击查看大图14.黄瓜擦丝和焯好的胡萝卜做好菜码，颜色很水灵吧。
点击查看大图15.盛上煮好的面条，浇上三鲜卤，摆好菜码，拌匀就要开吃了。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
