面包布丁,
是我喜欢的,也是家人们喜欢的。
像图中这样的大小,
无论是儿子还是女儿,
一个早餐都能吃得下一份。
只是这个稍微需要多一点时间,
周一到周五的日子,
我常常会来不及制作。
所以我一般把它安排在周末的时候,
或者是孩子们想吃了,
那我也会起个大早。
点击查看大图1.做三明治剩下的边角料。
点击查看大图2.剪成较均匀的小块状,放在铺有油纸的烤盘里。
点击查看大图3.放入预热好的烤箱170度、中层,烤约6到8分钟。(我这个小块,如果大块的要适当增加时间)
点击查看大图4.烤至表面金黄、酥脆。
点击查看大图5.牛奶里加入白糖和香草精,小火煮至白糖融化,稍晾。
点击查看大图6.鸡蛋磕入碗中,打散。
点击查看大图7.把牛奶液缓缓倒入蛋液里,边倒边搅拌。
点击查看大图8.为了口感更好,适当的过筛一到两遍,成布丁液。
点击查看大图9.取个耐高温的容器,四周抹上一层黄油,并撒上一层白糖(份量外)或者面粉。
点击查看大图10.摆入一层面包丁,撒入一半事先切碎的杏仁和用朗姆酒浸泡过的蔓越莓干。
点击查看大图11.倒入一半布丁液,并用勺子轻轻按压,让面包丁充分的吸收布丁液。
点击查看大图12.接着装入另外一半面包丁和果干,倒入另外一半布丁液。
点击查看大图13.继续用勺子轻轻按压,如果时间允许,可以静置15到20分钟。
点击查看大图14.放入预热好的烤箱,用隔水蒸烤的方法,185度烤约35分钟,至布丁液完全凝固。(隔水蒸烤就是在烤盘里加入热水,然后把容易放在烤盘里,热水的高度应为0.5到1厘米,不可低于0.5厘米)
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児