姜丝鸭

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1.子鸭，辣椒，生姜，蒜。

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2.取子鸭半个切丁，姜和辣椒切丝，蒜切片。

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3.烧油放进鸭肉炒匀，。

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4.再淋点醋去腥味。

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5.再放点盐翻炒几下。

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6.再淋上酱油。

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7.炒干水分。

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8.再放进姜，蒜，辣椒。在辣椒上放点盐让辣椒入味。

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9.再混炒。

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10.再放一点点清水煮一分钟。

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11.最后调点味精，十三香就可出锅了。

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12.炒好的姜丝鸭好香的。