休假中,每天都有时间做美食。
今天继续发布第四篇长帝3.5版电烤箱试用报告,嗯,来一个新奥尔良烤鸡。
新奥尔良烤鸡之前自己也经常在超市里面买,但是从来没有做过。
1.三黄鸡洗净,去头去爪去鸡翘(就是鸡屁股啦O(∩_∩)O),从肚子处剖开,适量新奥尔良腌料用料酒化开,均匀涂抹在三黄鸡内外,充分按摩。
2.鸡入保鲜袋,入冰箱冷藏室腌渍12-24小时入味。
3.取出腌渍入味的鸡,用牙签将肚子封好,脚和翅尖部分包上锡纸防止烤糊,鸡翅也用牙签固定,串在烤叉上固定好。(这一步忘记拍片儿了,是在烤了30分钟之后才补拍的)
4.烤箱渣盘铺上锡纸用来接烤鸡滴落的油,烤箱预热,入串好的鸡,上火180度,开启风机和烤叉旋转功能,30分钟。
5.30分钟后将鸡取出,表面刷上剩余的腌料,继续入烤箱30分钟。
6.再30分钟后,取出烤鸡,在表面刷一层蜂蜜水,再入烤箱15-20分钟至表面金黄出油。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝