布朗尼(Chocolate Brownie),又叫巧克力布朗尼蛋糕、核桃布朗尼蛋糕或者波斯顿布朗尼----可爱的巧克力蛋糕。据说是一个胖胖的黑人老嬷嬷围着围裙在厨房做松软的巧克力蛋糕,却忘了先打发奶油而做出的失败的蛋糕,这个蛋糕的湿润绵密成了意外的美味,这个可爱的错误让布朗尼成为现在美国家庭最具代表的蛋糕。
布朗尼蛋糕的质地介于蛋糕与饼干之间,它既有乳脂软糖的甜腻,又有蛋糕的松软。
方子参照君之。
点击查看大图1.25克核桃仁烘焙出香味后切小粒备用。(我用的空气炸锅180度6分钟。)
点击查看大图2.黄油和黑巧克力币放入碗中隔水加热,边加热边搅拌至熔化
点击查看大图3.从热水上取出,加入细砂糖。
点击查看大图4.搅拌均匀后加入鸡蛋液。
点击查看大图5.继续搅打均匀后,加入1/2小匙香草精。
点击查看大图6.拌匀后再筛入高粉。
点击查看大图7.拌成面糊后加入25克的核桃粒。
点击查看大图8.拌匀。
点击查看大图9.模具内抹上一层黄油防粘。
点击查看大图10.盛入蛋糕糊,上面放上两个核桃块。
点击查看大图11.长帝3.5版CKTF-32GS烤箱预热,把蛋糕放入烤箱内,中下层,用上下火190度烘烤约25分钟。
点击查看大图12.布朗尼蛋糕在烤箱中膨胀,厨房里香气四溢。
点击查看大图13.烤好后放凉切块即可。
点击查看大图14.成品图
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿