凉拌金针菇

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1.芹菜和胡萝卜切丝，金针菇切段；

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2.将芹菜和胡萝卜下入滚水中烫熟；

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3.将金针菇下入滚水中烫熟；

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4.碗中加入2匙盐、1匙糖、1匙味精、半匙辣椒、半匙醋、1匙半酱油和1匙香油调成酱汁；

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5.将芹菜、胡萝卜和金针菇放入碗中拌匀，撒上白芝麻。