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您在家做饭当中，往往会遇到这样的问题，原料品种不少，可单独又成不了一道菜，因为每种原料剩的都不多，只能把它组合处理。其实，没关系，您可把它分分类，易熟的和耐炒的区别开来，从新组合，便是一道营养美味的上好佳肴。
今天，就用简便的易搭法，炒一盘营养美味的什锦小菜，叫做“木樨炒千张”，里面既有豆制品，又有肉、蛋、蔬菜、黄花、木耳等，虽每样都不多，但组合起来很丰盛，会令你赏心悦目，既好吃又好看，最主要的是营养较全面。具体做法如下；
点击查看大图1.主要原料。
点击查看大图2.先把葱和姜切末、大蒜切片备用。
点击查看大图3.再把千张切成菱形片。
点击查看大图4.彩椒切角片。
点击查看大图5.五花肉切薄片备用。
点击查看大图6.炒勺上火烧热，注入烹调油。
点击查看大图7.油热先把鸡蛋炒熟盛出备用。
点击查看大图8.鸡蛋盛出备用。
点击查看大图9.锅中留底油煸炒五花肉片。
点击查看大图10.五花肉煸透下入葱姜末煸炒出香味。
点击查看大图11.然后下入黄花、木耳。
点击查看大图12.下入豆皮煸炒。
点击查看大图13.把几种原料煸炒均匀烹入黄酒炒匀。
点击查看大图14.烹入酱油炒匀。
点击查看大图15.然后倒入适量的清水焖煮3-5分钟。
点击查看大图16.之后，用盐和白胡椒粉调味炒匀。
点击查看大图17.适量白胡椒粉。
点击查看大图18.调好味后，撒入少许鸡粉提鲜炒匀。
点击查看大图19.再沿锅边烹入几滴香醋，使菜肴略带醋香即可。
点击查看大图20.然后下入炒熟的鸡蛋。
点击查看大图21.下入彩椒，用大火翻炒均匀。
点击查看大图22.在出锅前滴入几滴香油增香，然后便可出锅码盘上桌享用。
点击查看大图23.此菜特点；色彩斑斓、气味芳香、味道醇厚、香润可口、食材多样、营养丰富。
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求！不然造型出来会不理想。
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印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品，在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样，人们非常喜欢，主要是营养价值高，简单易行，是降温的佳品。
lobster868
