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您在家做饭当中，往往会遇到这样的问题，原料品种不少，可单独又成不了一道菜，因为每种原料剩的都不多，只能把它组合处理。其实，没关系，您可把它分分类，易熟的和耐炒的区别开来，从新组合，便是一道营养美味的上好佳肴。
今天，就用简便的易搭法，炒一盘营养美味的什锦小菜，叫做“木樨炒千张”，里面既有豆制品，又有肉、蛋、蔬菜、黄花、木耳等，虽每样都不多，但组合起来很丰盛，会令你赏心悦目，既好吃又好看，最主要的是营养较全面。具体做法如下；
点击查看大图1.主要原料。
点击查看大图2.先把葱和姜切末、大蒜切片备用。
点击查看大图3.再把千张切成菱形片。
点击查看大图4.彩椒切角片。
点击查看大图5.五花肉切薄片备用。
点击查看大图6.炒勺上火烧热，注入烹调油。
点击查看大图7.油热先把鸡蛋炒熟盛出备用。
点击查看大图8.鸡蛋盛出备用。
点击查看大图9.锅中留底油煸炒五花肉片。
点击查看大图10.五花肉煸透下入葱姜末煸炒出香味。
点击查看大图11.然后下入黄花、木耳。
点击查看大图12.下入豆皮煸炒。
点击查看大图13.把几种原料煸炒均匀烹入黄酒炒匀。
点击查看大图14.烹入酱油炒匀。
点击查看大图15.然后倒入适量的清水焖煮3-5分钟。
点击查看大图16.之后，用盐和白胡椒粉调味炒匀。
点击查看大图17.适量白胡椒粉。
点击查看大图18.调好味后，撒入少许鸡粉提鲜炒匀。
点击查看大图19.再沿锅边烹入几滴香醋，使菜肴略带醋香即可。
点击查看大图20.然后下入炒熟的鸡蛋。
点击查看大图21.下入彩椒，用大火翻炒均匀。
点击查看大图22.在出锅前滴入几滴香油增香，然后便可出锅码盘上桌享用。
点击查看大图23.此菜特点；色彩斑斓、气味芳香、味道醇厚、香润可口、食材多样、营养丰富。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
