您在家做饭当中,往往会遇到这样的问题,原料品种不少,可单独又成不了一道菜,因为每种原料剩的都不多,只能把它组合处理。其实,没关系,您可把它分分类,易熟的和耐炒的区别开来,从新组合,便是一道营养美味的上好佳肴。
今天,就用简便的易搭法,炒一盘营养美味的什锦小菜,叫做“木樨炒千张”,里面既有豆制品,又有肉、蛋、蔬菜、黄花、木耳等,虽每样都不多,但组合起来很丰盛,会令你赏心悦目,既好吃又好看,最主要的是营养较全面。具体做法如下;
点击查看大图1.主要原料。
点击查看大图2.先把葱和姜切末、大蒜切片备用。
点击查看大图3.再把千张切成菱形片。
点击查看大图4.彩椒切角片。
点击查看大图5.五花肉切薄片备用。
点击查看大图6.炒勺上火烧热,注入烹调油。
点击查看大图7.油热先把鸡蛋炒熟盛出备用。
点击查看大图8.鸡蛋盛出备用。
点击查看大图9.锅中留底油煸炒五花肉片。
点击查看大图10.五花肉煸透下入葱姜末煸炒出香味。
点击查看大图11.然后下入黄花、木耳。
点击查看大图12.下入豆皮煸炒。
点击查看大图13.把几种原料煸炒均匀烹入黄酒炒匀。
点击查看大图14.烹入酱油炒匀。
点击查看大图15.然后倒入适量的清水焖煮3-5分钟。
点击查看大图16.之后,用盐和白胡椒粉调味炒匀。
点击查看大图17.适量白胡椒粉。
点击查看大图18.调好味后,撒入少许鸡粉提鲜炒匀。
点击查看大图19.再沿锅边烹入几滴香醋,使菜肴略带醋香即可。
点击查看大图20.然后下入炒熟的鸡蛋。
点击查看大图21.下入彩椒,用大火翻炒均匀。
点击查看大图22.在出锅前滴入几滴香油增香,然后便可出锅码盘上桌享用。
点击查看大图23.此菜特点;色彩斑斓、气味芳香、味道醇厚、香润可口、食材多样、营养丰富。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女