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您在家做饭当中，往往会遇到这样的问题，原料品种不少，可单独又成不了一道菜，因为每种原料剩的都不多，只能把它组合处理。其实，没关系，您可把它分分类，易熟的和耐炒的区别开来，从新组合，便是一道营养美味的上好佳肴。
今天，就用简便的易搭法，炒一盘营养美味的什锦小菜，叫做“木樨炒千张”，里面既有豆制品，又有肉、蛋、蔬菜、黄花、木耳等，虽每样都不多，但组合起来很丰盛，会令你赏心悦目，既好吃又好看，最主要的是营养较全面。具体做法如下；
点击查看大图1.主要原料。
点击查看大图2.先把葱和姜切末、大蒜切片备用。
点击查看大图3.再把千张切成菱形片。
点击查看大图4.彩椒切角片。
点击查看大图5.五花肉切薄片备用。
点击查看大图6.炒勺上火烧热，注入烹调油。
点击查看大图7.油热先把鸡蛋炒熟盛出备用。
点击查看大图8.鸡蛋盛出备用。
点击查看大图9.锅中留底油煸炒五花肉片。
点击查看大图10.五花肉煸透下入葱姜末煸炒出香味。
点击查看大图11.然后下入黄花、木耳。
点击查看大图12.下入豆皮煸炒。
点击查看大图13.把几种原料煸炒均匀烹入黄酒炒匀。
点击查看大图14.烹入酱油炒匀。
点击查看大图15.然后倒入适量的清水焖煮3-5分钟。
点击查看大图16.之后，用盐和白胡椒粉调味炒匀。
点击查看大图17.适量白胡椒粉。
点击查看大图18.调好味后，撒入少许鸡粉提鲜炒匀。
点击查看大图19.再沿锅边烹入几滴香醋，使菜肴略带醋香即可。
点击查看大图20.然后下入炒熟的鸡蛋。
点击查看大图21.下入彩椒，用大火翻炒均匀。
点击查看大图22.在出锅前滴入几滴香油增香，然后便可出锅码盘上桌享用。
点击查看大图23.此菜特点；色彩斑斓、气味芳香、味道醇厚、香润可口、食材多样、营养丰富。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
