麦香蓝莓面包（老面法）

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1.将老面团从冰箱拿出来回温，撕成小片再用后油法揉至不沾面团。

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2.然后加入燕麦片用折叠的方法将燕麦与面团充分揉合。

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3.再盖盖醒一个晚上。

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4.醒至2倍大。

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5.然后排气分割成九个剂子松弛20分钟。

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6.取个面团擀平。

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7.涂上少许蓝莓酱。

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8.从一头卷起来。

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9.再搓成两头尖的长条。

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10.放到预热过的烤箱中加碗沸水醒1小时左右。

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11.在中间割一刀。

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12.最后放到预热过的烤箱中180度10分钟。