肉末豌豆

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1.备好食材。

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2.剥好豌豆并焯水。

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3.豌豆焯水后捞起用清水泡会，瘦肉剁碎，加小许盐和酒。

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4.冷锅下油，把瘦肉倒进摊开。

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5.把瘦肉爆香，加进蒜粒和葱粒。

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6.把豌豆倒进。

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7.加适量水焖软。

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8.最后加进酱油和蚝油即可。