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蛋糕当中最爱戚风，不仅仅是因为它的独特口感和味道，而且每一次制作感觉是在做一次挑战，特别享受最后出炉看到成功的那一刻的喜悦。今天做了个8寸的，用到了新鲜的橙汁，由于太心急，还没有冷却就脱了，导致边缘不光滑，不过味道还是很好的！
点击查看大图1.将橙子挤出橙汁来
点击查看大图2.将鸡蛋分出蛋黄和蛋清在干净无油的容器里面
点击查看大图3.将橙汁倒入大容器里面，加入20g糖粉搅拌融化
点击查看大图4.接着倒入玉米油进来，搅拌到完全混合
点击查看大图5.再筛入低筋面粉里面，混合均匀
点击查看大图6.分2次把蛋黄倒黄里面，拌匀
点击查看大图7.这样蛋黄糊部分就完成了，放在一边待用
点击查看大图8.再来制作蛋清部分，蛋清里面加入几滴白醋，再分3次将50g糖粉加入里面，用电动打蛋器搅打
点击查看大图9.打到9分发即可，把盆子倒过来蛋白不会流动的状态
点击查看大图10.取1/3的蛋白糊到之前的蛋黄糊里面，翻拌均匀
点击查看大图11.拌好之后全部倒回剩下的2/3的蛋白糊里面去
点击查看大图12.翻拌均匀
点击查看大图13.然后倒入8寸的蛋糕模具里面，抹平表面，放桌上再震两下
点击查看大图14.放入预热好的烤箱，下层145度，25分钟左右，再转为175度25分钟左右。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
