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蛋糕当中最爱戚风，不仅仅是因为它的独特口感和味道，而且每一次制作感觉是在做一次挑战，特别享受最后出炉看到成功的那一刻的喜悦。今天做了个8寸的，用到了新鲜的橙汁，由于太心急，还没有冷却就脱了，导致边缘不光滑，不过味道还是很好的！
点击查看大图1.将橙子挤出橙汁来
点击查看大图2.将鸡蛋分出蛋黄和蛋清在干净无油的容器里面
点击查看大图3.将橙汁倒入大容器里面，加入20g糖粉搅拌融化
点击查看大图4.接着倒入玉米油进来，搅拌到完全混合
点击查看大图5.再筛入低筋面粉里面，混合均匀
点击查看大图6.分2次把蛋黄倒黄里面，拌匀
点击查看大图7.这样蛋黄糊部分就完成了，放在一边待用
点击查看大图8.再来制作蛋清部分，蛋清里面加入几滴白醋，再分3次将50g糖粉加入里面，用电动打蛋器搅打
点击查看大图9.打到9分发即可，把盆子倒过来蛋白不会流动的状态
点击查看大图10.取1/3的蛋白糊到之前的蛋黄糊里面，翻拌均匀
点击查看大图11.拌好之后全部倒回剩下的2/3的蛋白糊里面去
点击查看大图12.翻拌均匀
点击查看大图13.然后倒入8寸的蛋糕模具里面，抹平表面，放桌上再震两下
点击查看大图14.放入预热好的烤箱，下层145度，25分钟左右，再转为175度25分钟左右。
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
这个菜是我第一次买，以前从来没买过，就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的，说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
1锅里放水，放入红茶少煮片刻，过滤一下。2面粉中放入酵母、红茶水和成面团，饧30分钟。3放入面板上揉匀，搓成长条。4揪成均匀的剂子。5揉成馒头，饧60分钟。6凉水下锅，大火烧开后30分钟关火。焖3分钟出锅。
gaopingzhao
