我和媳妇爱吃的一道菜,第一次在家里做,得到了媳妇的大加赞扬,我谦虚的回答:还是咱亨氏的番茄酱给力~
1.准备猪里脊一块
2.切成8mm粗细的细条,并加入蛋清、盐、料酒腌制20分钟
3.腌好后将里脊条放入面粉与淀粉为1:1的面糊中,沾好面糊后放入七成热的油中炸制,一次不要放太多,以免粘锅
4.全部炸好控好油后将油烧至八成热,再将里脊放入复炸,炸制金黄色捞出
5.复炸好的里脊捞出
6.将番茄酱、糖、醋再加入适量水调成料汁
7.选用的亨氏番茄酱
8.锅中留少量底油,油热后加入料汁,调至中火熬酱汁,边熬边搅
9.待至酱汁沸腾出小泡后,加入炸好的里脊翻炒,等里脊全部均匀沾上酱汁后盛出即可
10.酸酸甜甜的美味糖醋里脊上桌咯
简单又好吃
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沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点,且肉质鲜嫩,含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
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