西兰花一口酥

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1.原料。

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2.西兰花焯水后放入少许盐，拌匀后控水。

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3.用鸡蛋，盐，面粉，玉米淀粉加少许水，几滴油调成较稠的面糊。

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4.裹糊。

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5.热油炸制。

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6.炸至表皮金黄酥脆时捞出，撒适量孜然粉即可。