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这种饼干事先不做造型，待面团烘烤完成后再切割，即美式饼干中所称的“BAR”。“方块”是其外观的特色，具有不同的风味。方子参照孟老师的100道饼干
点击查看大图1.黄油50克室温下软化后，加入细砂糖20克和香草精。
点击查看大图2.用打蛋器搅打均匀。
点击查看大图3.分次加入全蛋液。
点击查看大图4.继续用打蛋器快速打发，至均匀的奶油糊状。
点击查看大图5.筛入低粉。
点击查看大图6.用刮刀以不规则的方向拌匀。
点击查看大图7.将面团铺在垫有油纸的方形烤模内，用手将面团摊开并压实
点击查看大图8.长帝3.5版CKTF-32GS烤箱预热，以上下火180度烘烤10分钟左右。
点击查看大图9.取出备用。
点击查看大图10.内馅：白砂糖加蜂蜜，用小火煮至稍微沸腾。
点击查看大图11.加入20克黄油和15克淡奶油续煮约1分钟。
点击查看大图12.加入杏仁片拌匀。
点击查看大图13.再续煮2分钟左右至砂糖熔化，同时糖浆稍微收干时熄火
点击查看大图14.将内馅倒入饼皮上，摊开并轻轻压平。
点击查看大图15.长帝3.5版CKTF-32GS烤箱预热，以上下火各180度烘烤25分钟左右呈金黄色。
点击查看大图16.出炉后放凉再切片。（刚出炉时表面呈液态状，待完全降温后即凝固。）
点击查看大图17.成品图
点击查看大图18.成品图
点击查看大图19.成品图
点击查看大图20.成品图
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
