点击查看大图1.牛奶加热。
点击查看大图2.材料A的黄油和面粉用手动打蛋器搅拌成面糊。
点击查看大图3.把热好的牛奶倒到面糊里,搅拌均匀。
点击查看大图4.把做好的面糊水用筛过滤到奶锅里。
点击查看大图5.加热奶锅里的奶糊,注意不要焦了,所以要不段的搅拌。煮好的奶糊放凉它。
点击查看大图6.趁奶糊在凉的时间,把蛋糕杯准备好,先在杯子的内壁刷上一层黄油,然后涂上白糖。
点击查看大图7.把蛋黄倒进放凉的奶糊里面,搅拌成可流动的糊状。
点击查看大图8.蛋白加白醋,糖粉,用电动打蛋器打到九分发。
点击查看大图9.拨1/3打发的蛋白霜到搅拌好的面糊里拌均匀。
点击查看大图10.再倒回剩下的蛋白霜里,拌均匀成了可流动的蛋糕面糊。
点击查看大图11.把制作好的蛋糕面糊倒进杯子里平杯,抹平。烤箱预热200度,以上下火,中层,烤15分钟。
点击查看大图12.烤接近13分钟的时候蛋糕已经非常的膨胀。
点击查看大图13.烤好后取出来,筛上一点糖粉在表面就可以了。这种蛋糕要趁热吃,因为它会在刚出炉的短短就分钟内就回缩塌陷。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児