鸡蛋布丁

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1.用小剪刀沿着洞口把鸡蛋壳一圈圈剪平,然后将蛋壳里外洗净沥干备用（底座可打冰箱的蛋格出来用一下）。

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2.取一个鸡蛋液的量，将蛋液打散。

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3.牛奶加白砂糖化开后放凉。（糖的量按口味放）。

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4.放凉后的牛奶倒入蛋液中一起打匀。如果你怕有点腥的话，可以滴1-2滴姜水进去哦。味道也一样美。

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5.用滤网将牛奶鸡蛋液过滤至少两次。

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6.成为细腻无杂质的牛奶蛋液。

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7.倒入到蛋壳模中，七八分满的样子。

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8.盖上保鲜膜冷水下锅。记得冷水下锅哦。

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9.小火蒸15分钟，记得小火哦。

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10.香滑细腻的鸡蛋布丁，还带着原壳风味的，馋到你了吧？哈。