香蕉司康

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1.黄油切小块室温下软化。

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2.香蕉切成小块。

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3.面粉和泡打粉混合过筛筛入黄油中。

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4.加入鸡蛋和糖粉。

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5.加入牛奶。

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6.再加入香蕉。

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7.揉成面团，擀成薄饼。

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8.从饼的两边向中间对折。

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9.再擀成5毫米后的薄饼，并用模具卡出形状。

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10.烤盘上垫上油纸，放上司康饼算上一层蛋液。

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11.烤箱180度预热。

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12.放入烤盘中层烤20--25分钟至司康金黄色即可。